Préparateur de recettes H/F
- 47550 BOE
- intérim
- 24/08/2023
- Poste à pourvoir rapidement
Missions :
- Prépare des mélanges et les transforme au moyen d’équipements automatisés ou à conduite manuelle,
- Intervient selon les règles d’hygiène et de sécurité, d’environnement et les impératifs de production,
- Maitrise du processus de fabrication et la qualité du produit,
- Maitrise les règles d’hygiène et de sécurité,
- Détermine les moyens matériels nécessaires à la réalisation du travail,
- Effectue les mises en route des équipements,
- Sélectionner les MP à consommer en fonction des recettes et consignes,
- Effectue les analyses physicochimiques à chaque étape du process selon le plan de contrôle en vigueur ; interprète les résultats,
- Réalise des actions correctives en cas d’écart,
- Participe à l’équipe HACCP.
Profil :
- Connaissance basiques des règles d’hygiène et de qualité
- Première expérience en industrie agroalimentaire
- Rigueur, fiabilité,
- Être organisé dans la gestion des tâches
- Discrétion et transparence