Cuisinier H/F

  • 47000 AGEN
  • intérim
  • 25/11/2022
  • Poste à pourvoir rapidement
Agen

Missions :

ARH Agen recherche pour un client un cuisinier H/F.

 

Vous aurez pour missions :

  • élaborer les menus,
  • encadrer une équipe,
  • participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées,
  • sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide,
  • préparer les produits : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
  • réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
  • préparer les sauces, les pâtisseries,
  • soigner la présentation de chaque plat,
  • anticiper les préparations du lendemain,
  • en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Profil :

Vous êtes une personne organisée, rigoureuse et dynamique.

De formation cuisinier ou en hôtellerie restauration, vous avez idéalement une première expérience sur le poste.

 

Vous devez avoir de bonnes connaissances métier :

  • connaître les produits par famille et les arts culinaires,
  • gérer les approvisionnements,
  • connaître les règles d’hygiène et de sécurité, les normes et procédures,
  • organiser le poste de travail,
  • maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

Salaire selon profil et expérience.

Ces annonces pourraient également vous intéresser...

Logo Agence AGEN

Manœuvre H/F

AGEN (47)

21 Novembre 2022

En savoir
Logo Agence AGEN

Equipiers buvettes H/F

AGEN (47)

25 Novembre 2022

En savoir
Logo Agence AGEN

Electricien H/F

AGEN (47)

03 Novembre 2022

En savoir
Logo Agence AGEN

Agent d'entretien H/F

AGEN (47)

25 Novembre 2022

En savoir
Logo Agence AGEN

Maçons H/F

AGEN (47)

25 Novembre 2022

En savoir
Logo Agence AGEN

Vendeurs H/F

AGEN (47)

25 Novembre 2022

En savoir

Toutes les annonces à proximité